Avaliações de restaurantes do condado de Lenoir – Neuse News

709 Kinston Boulevard, Colina Rosa

Data: 14/07

Pontuação: 98

Observações:

Assessoria ao consumidor sem divulgação.

As toalhas estão sob os ovos para coletar a água acumulada.

Observaram-se relógios digitais e restrições ineficazes de cabelo/barba.

Calafetar atrás da pia para lavar as mãos próximo às pias de preparação, atrás da pia de preparação e da pia de 3 peças ainda deterioradas ou ausentes.

Observou-se acúmulo de gordura na parte externa das fritadeiras.

Tubos sob a 1ª bacia à esquerda, sustentados por tijolos embaixo.

Pisos em mau estado de conservação.

6018 Hwy 11 S, Colina Rosa

Data: 14/07

Pontuação: 96,5

Observações:

Nenhum gerente certificado de proteção de alimentos presente.

Alguns alimentos sem data marcada.

Farinha para frango sem rótulo.

Estabelecimento tem presença de diversas moscas.

Pano úmido na mesa de preparação do drive-thru.

Copos descartáveis ​​observados em coberturas de sorvete.

O freezer de sorvete tem fita adesiva onde o selo costumava estar e o saran envolve a tampa traseira, bem como acúmulo de gelo dentro.

O refrigerador de coberturas Silver King tem água acumulada na base.

As luminárias sob o capô apresentam vazamento nas lâmpadas.

Virar a parte superior direita da geladeira True 1 porta está fora das dobradiças.

As prateleiras da refrigeração estão sujas e algumas apresentam sinais de ferrugem.

O ralo sob a pia para lavar as mãos em frente à janela do drive-thru ainda está vazando no chão.

Os tubos do lavatório embaixo apresentam vazamento na junta.

Acúmulo contínuo de poeira/gordura observado nas paredes atrás do equipamento em toda a área de preparação e armazenamento e no banheiro masculino, protetores de luz, aberturas de ventilação e azulejos.

2515 Hwy 258 S, Kinston

Data: 18/07

Pontuação: 95,5

Observações:

Pia para lavar as mãos na área de preparação sem botão no lado da água fria.

Açúcar sob a bancada de chá e farinha da Exxon Diesel assinam sem rótulo.

As pragas observadas na colocação de Fridgidaire também foram observadas por gafanhotos.

O ventilador sobre o vaporizador de arroz está visivelmente sujo e a poeira oscila com o vento.

Panos de limpeza observados sobre os ombros dos funcionários de alimentos visivelmente sujos.

O vaporizador de arroz Aroma, fogão e refrigeração não são aprovados para uso comercial.

A maçaneta faltante da refrigeração BOH e a porta estão enferrujadas.

Faltando tampa de drenagem na pia do esfregão.

522 Dr.

Data: 19/07

Pontuação: 88

Observações:

Nenhum gerente certificado de proteção de alimentos presente.

Os funcionários observaram o uso de luvas descartáveis ​​para diversas tarefas, como manusear carne crua e depois manusear alimentos prontos para consumo.

O desinfetante de cloro é muito forte.

Alguns alimentos quentes têm temperatura abaixo de 135F.

Alguns alimentos sem marca de data.

Rolo de hambúrguer cru observado aberto na mesa de preparação.

Estabelecimento conta com a presença de diversas moscas e mosquitos no banheiro.

Batatas e cebolas armazenadas no chão.

Foram observadas restrições de barba ineficazes.

Pano úmido armazenado em mesas de preparação.

Roupa de cama limpa armazenada em área de armazenamento suja.

O interior e o exterior do freezer de 3 portas, as paredes e o piso atrás e sob o equipamento, as portas e alças de refrigeração por toda parte, e o exterior e o interior do equipamento com acúmulo de gordura, como a estação de pão e a grelha, estão visivelmente sujos.

As telhas do teto estão muito empoeiradas.

2951 Hugo Road, Grifton

Data: 27/07

Pontuação: 98

Observações:

O responsável expirou o certificado ServSafe.

Moscas presentes na área de preparação de alimentos.

Papelão na base da geladeira.

Observou funcionários da área de alimentação usando joias e relógio digital.

O abridor de latas não é certificado.

A pia de mão tem um vazamento.

Rua Norte, 108 B, Kinston

Data: 27/07

Pontuação: 92

Observações:

Pratos e tigelas visivelmente sujos.

Comida em espera a 50F.

Frango não estava marcado com data.

A rolha no compartimento de higienização da pia de 3 componentes apresenta um vazamento lento.